黒酢のことなら重久盛一酢醸造場(黒酢通販 重久本舗)
https://osuya.co.jp
2024-03-19T21:55:28+09:00
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2023-12-25T07:51:00+09:00
年末年始の営業日につきまして12月28~1月10日
https://osuya.co.jp/info/5507502
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">重久盛一酢醸造場(重久本舗)の年末年始営業日につきまして</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">12月28日(木) 通常営業</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">12月29日(金) 15時00分まで</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">12月30日(土) 休業日</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">12月31日(日) 休業日</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">1月1日(月) 休業日</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">1月2日(火) 休業日</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">1月3日(水) 休業日</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">1月4日(木) 休業日</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">1月5日(金) 休業日</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">1月6日(土) 休業日</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">1月7日(日) 休業日</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">1月8日(月) 休業日</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">1月9日(火) 通常営業</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">1月10日(水) 通常営業</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">とさせていただきます。通信販売サイト(重久本舗)からのご注文、ファックスでのご注文は承っております。</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">営業日にご注文確認後、順次発送させていただきます。</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">ご迷惑をおかけいたしますが何卒よろしくお願いいたします。</span></strong></p>
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2023-12-08T11:17:00+09:00
お酢の素朴な疑問「発酵熟成期間が短い黒酢と長い黒酢の違いは?」
https://osuya.co.jp/info/5483244
<p class="MsoNormal"><a href="https://cdn.goope.jp/29067/231129165926-6566ef5edd21d.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/231129165926-6566ef5edd21d_l.jpg" alt="41、仕込後⑦.jpg" /></a></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"> 黒酢の発酵熟成期間はその製法によるところが大きいです。 </span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">鹿児島の黒酢は、露天にかめ壺を置き、完全な自然発酵、熟成をさせる露天醸造法のため長く期間がかかります。 </span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">一方、一般的な黒酢の作り方は、室内に大型のタンクを置き、温度を管理しながら発酵させるため短い期間でお酢が出来上がります。</span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"> そのため出来上がった黒酢には、2つの点で違いが出てきます。</span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"> まず1つ目が風味と栄養価です。鹿児島の黒酢は、長期発酵熟成させるため玄米の甘みと熟成によりコクを感じる優しい風味に仕上がっています。</span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">また、栄養価においても黒酢の栄養素としては、酢酸、アミノ酸が挙げられますが、アミノ酸も豊富で、また美容に良いといわれるD―アミノ酸、ほかにも5-ala(5-アミノレブリン酸)、ギャバを含みます。 </span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">他方タンクで醸造される黒酢は、どうしても3~6カ月と発酵が早いためツンとした風味を感じる仕上がりになっています。</span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">栄養価は、酢酸とアミノ酸を含んでいます。</span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"> 2つ目が価格になりますが、発酵熟成期間が長く栄養価があるため鹿児島の黒酢は、タンクで製造されている黒酢よりは価格が高くなります。</span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">ワインや日本酒などと同じように発酵熟成期間が長いのと比例して価格は高くなります。 </span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">熟成期間が長ければ長いほど風味に丸みが出てきてより旨味やコクの深い黒酢に仕上がっていきます。</span></p>
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2023-12-08T10:34:00+09:00
法人様向け商品【黒酢ぽんず 1000ml】
https://osuya.co.jp/info/5483156
<p><a href="https://cdn.goope.jp/29067/231208100348-65726b74ad9e1_l.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/231208100348-65726b74ad9e1_l.jpg" alt="業務用黒酢ぽんずa.jpg" /></a> </p>
<p> <strong><span style="font-size: 12pt;">【ご使用いただいている業種】</span></strong></p>
<p> </p>
<p><span style="background-color: #ffffff; font-size: 12pt;">・ 飲食店、バー、レストラン、ホテル様等</span></p>
<p> </p>
<p> <span style="font-size: 12pt;">【商品の特徴】</span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">・創業200年、自然発酵、熟成を1年以上させて造られた米黒酢と同じくかめ壺の中にかつお節、米麹、地下水を入れて自然発酵、熟成を1年以上させて造られた旨だし酢極(鰹節酢)を約20%配合し、さらに鹿児島県産ゆず果汁を入れて造られた濃い黒酢ぽんずになります。</span></p>
<p><span style="font-size: 16px;">【使い方】</span></p>
<p><span style="font-size: 16px;">・カルパッチョやサラダ、焼き魚、焼き鳥、鍋物などに、よく振ってからかけたり、つけたりしてお召し上がりください。一般的なポン酢に比べて濃い風味のため葉物野菜を使う鍋料理、しゃぶしゃぶなどにオススメです。</span></p>
<p> </p>
<table border="4" cellspacing="8" style="border-color: #25cf13;">
<tbody>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">商 品 名</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">黒酢ぽんず</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">価 格</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">お手数おかけしますが、法人様は、メール(marushige@po5.synapse.ne.jp:24時間)またはお電話(0995-55-2441:平日8時~17時土日祝日休み)までお問い合わせください。</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">内 容 量</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">1000ml</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">原 材 料</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;"><span style="background-color: #ffffff;">醤油(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、鰹節酢、米黒酢、食塩、ゆず果汁、酵母エキス(一部に大豆・小麦を含む)</span></td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">保 存 方 法</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">直射日光を避け、常温にて保存して下さい。開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">賞 味 期 限</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">1年6カ月</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">栄養成分表示<br />15gあたり</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;"><span style="text-align: center;">エネルギー8kcal たんぱく質0.4g 脂質0g 炭水化物1.7g 食塩相当量1.0g</span></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p> </p>
<p> </p>
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2023-12-01T16:10:00+09:00
法人様向け商品【美味しい飲む酢 ゆず黒酢 1000ml】
https://osuya.co.jp/info/5472174
<p><a href="https://cdn.goope.jp/231201155353-656983011b480_l.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/231201155353-656983011b480_l.jpg" alt="業務用おいしい飲むお酢【ゆず】a.jpg" /></a> </p>
<p> <strong><span style="font-size: 12pt;">【ご使用いただいている業種】</span></strong></p>
<p> </p>
<p><span style="background-color: #ffffff; font-size: 12pt;">・ 飲食店、バー、レストラン、ホテル様等</span></p>
<p> </p>
<p> <span style="font-size: 12pt;">【商品の特徴】</span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">・創業200年、伝統的な露天に甕(かめ)を置き、その甕の中に、国産の蒸玄米、米麹、地下水を入れて自然発酵、熟成を1年以上させて造られた米黒酢にイソマルトオリゴ糖、ゆず混濁果汁等を入れて非常に飲みやすくしたお酢飲料になります。ゆず混濁果汁は鹿児島県産を使用しております。</span></p>
<p><span style="font-size: 16px;">【使い方】</span></p>
<p><span style="font-size: 16px;">・お水や炭酸水で5~6倍程度希釈してお飲み下さい。また、焼酎やビールなどお酒:ゆず酢=5:1の割合で入れて頂くと美味しくお飲み頂けます。また、えごま油や亜麻仁油と一緒にサラダにかけてドレッシングとしてもお使い頂けます。</span></p>
<p> </p>
<table border="4" cellspacing="8" style="border-color: #25cf13;">
<tbody>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">商 品 名</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">美味しい飲む酢【ゆず】</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">価 格</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">お手数おかけしますが、法人様は、メール(marushige@po5.synapse.ne.jp:24時間)またはお電話(0995-55-2441:平日8時~17時土日祝日休み)までお問い合わせください。</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">内 容 量</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">1000ml</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">原 材 料</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;"><span style="background-color: #ffffff;">米黒酢(鹿児島県製造)、イソマルトオリゴ糖、ゆず混濁果汁、粗糖、穀物酢/香料</span></td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">保 存 方 法</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">直射日光を避け、常温にて保存して下さい。開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">賞 味 期 限</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">2年</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">栄養成分表示<br />100mlあたり</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;"><span style="text-align: center;">エネルギー110kcal たんぱく質0.4g 脂質0.1g 炭水化物27.1g 食塩相当量0..01g</span></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p> </p>
<p> </p>
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2023-11-29T16:57:00+09:00
お酢の素朴な疑問「黒酢を選ぶ基準とは?」
https://osuya.co.jp/info/5466700
<p class="MsoNormal"> </p>
<p class="MsoNormal"> </p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">よく何を基準に選んだらいいですか?と聞かれます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">酸っぱいものが苦手な私ですが、ある程度色々な黒酢の味見はしております。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">その上で、選ぶ時の基準につきまして<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;"><a name="_Hlk143871460"></a>1.風味 2.熟成期間 3.栄養価 の3つから選んでいただくのが良いかと考えます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> <a href="https://cdn.goope.jp/29067/231129165926-6566ef5edd21d.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/231129165926-6566ef5edd21d_l.jpg" alt="41、仕込後⑦.jpg" /></a></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">1.風味については、やはり各社味が違います。そのため各社小さいサイズでも販売していますので味比べしてお好みの風味のものを選んでいただくのが良いです。お酒ではないですが(笑)<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">2.熟成期間については、熟成期間が長くなればなるほど黒酢にまろやかさやコクがより出てきます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">お料理用であれば特に気にする必要はないのですが、飲用でしたら熟成期間が長いほう酢カド(酸っぱさ)が丸くなり飲みやすくなります。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">3.栄養価についてですが、お店で販売されているものについては、カロリーをまず見る必要があります。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">目安として黒酢は、鹿児島の黒酢<span lang="EN-US">20kcal</span>前後<span lang="EN-US">/100ml</span>あたりの商品が多いですが、例えば、<span lang="EN-US">46kcal/100</span>gの黒酢や<span lang="EN-US">16kcal/15ml </span>の表記のところは実質<span lang="EN-US">107kcal/100ml</span>の黒酢などかなりカロリーがある黒酢も販売されています。カロリーを気にされる方はこの点留意して選んでいただければと思います。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">黒酢といえば一般的にはアミノ酸になるかと思います。各メーカーがHPに記載している場合もありますし、ここも選ぶ際の基準になるかなと思います。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">なので、1.風味 2.熟成期間 3.栄養価 をみて黒酢を選んでいただければと思います。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;"><a href="https://cdn.goope.jp/29067/231129165947-6566ef7355dd4.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/231129165947-6566ef7355dd4_l.jpg" alt="39、仕込後⑤.jpg" /></a></span></p>
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2023-11-24T15:32:00+09:00
法人様向け商品【酢酸、アミノ酸、食物繊維3つの栄養素を含む米黒酢濃縮粉末(食物繊維入り)1kg】
https://osuya.co.jp/info/5456735
<p><img src="https://cdn.goope.jp/29067/231124142942-656034c636687_l.jpg" alt="米黒酢濃縮粉末(食物繊維入り)1㎏a.jpg" /></p>
<p> <strong><span style="font-size: 12pt;">【ご使用いただいている業種】</span></strong></p>
<p> </p>
<p><span style="background-color: #ffffff; font-size: 12pt;">・ サプリメントメーカー様、調味料メーカー様、食品メーカー様、パンメーカー様、製麺メーカー様等</span></p>
<p> </p>
<p> <span style="font-size: 12pt;">【商品の特徴】</span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">・創業200年、伝統的な露天に甕(かめ)を置き、その甕の中に、国産の蒸玄米、米麹、地下水を入れて自然発酵、熟成を1年以上させて造られた米黒酢に食物繊維、オリゴ糖をプラスした米黒酢濃縮粉末。米黒酢の風味はしっかりしていますが、ツンッとした感じはなく様々な料理にお料理に少しプラスするだけで美味しさと後味にさっぱり感が増します。健康美容に良い水溶性の米黒酢濃縮粉末になります。</span></p>
<p><span style="font-size: 16px;">・酢酸含有量5500㎎/100g、食物繊維38g/100g、</span><span style="font-size: 12pt;">アミノ酸含有量は1610㎎/100gで米酢の約30倍含有しています。原料は米黒酢原液に食物繊維、環状オリゴ糖を配合しております。小麦アレルギーの方向けの商品を販売されている業者様や、ビーガン向けの商品にオススメです。</span></p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><br /></span> </p>
<table border="4" cellspacing="8" style="border-color: #25cf13;">
<tbody>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">商 品 名</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">米黒酢濃縮粉末(食物繊維入り)</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">価 格</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">お手数おかけしますが、法人様は、メール(marushige@po5.synapse.ne.jp:24時間)またはお電話(0995-55-2441:平日8時~17時土日祝日休み)までお問い合わせください。</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">内 容 量</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">1kg</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">原 材 料</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">難消化デキストリン(国内製造)、米黒酢/環状オリゴ糖</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">保 存 方 法</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">直射日光を避け、常温にて保存して下さい。開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">賞 味 期 限</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">2年間</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">栄養成分表示<br />3gあたり</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;"><span style="text-align: center;">エネルギー8kcal たんぱく質0.1g 脂質0g 炭水化物2.8g(糖質1.7g 食物繊維1.1g) 食塩相当量0g </span></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p> </p>
<p> </p>
-
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2023-11-24T15:14:00+09:00
法人様向け商品【原料は玄米だけ。米酢の約160倍のアミノ酸含有量米黒酢濃縮もろみ粉末1kg】
https://osuya.co.jp/info/5456678
<p><img src="https://cdn.goope.jp/29067/231124150425-65603ce94e075_l.jpg" alt="米黒酢濃縮もろみ粉末1kga.jpg" /></p>
<p> <strong><span style="font-size: 12pt;">【ご使用いただいている業種】</span></strong></p>
<p> </p>
<p><span style="background-color: #ffffff; font-size: 12pt;">・ サプリメントメーカー様、調味料メーカー様、化粧品メーカー様、飲食店様、食品メーカー様、パンメーカー様、製麺メーカー様等</span></p>
<p> </p>
<p> <span style="font-size: 12pt;">【商品の特徴】</span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">・創業200年、伝統的な露天に甕(かめ)を置き、その甕の中に、国産の蒸玄米、米麹、地下水を入れて自然発酵、熟成を1年以上させて造られた米黒酢に玄米をプラスして粉末にした米黒酢濃縮もろみ粉末。必須アミノ酸8種類を含む18種類すべてのアミノ酸を含んでいます。旨味が強いので様々なお料理に少しプラスするだけで美味しさが増しさらに健康美容に良い米黒酢濃縮もろみ粉末になります。</span></p>
<p><span style="font-size: 16px;">・</span><span style="font-size: 12pt;">アミノ酸含有量は9695mg/100mgで米酢の約160倍以上含有しています。原料はシンプルに甕壺に入った米黒酢丸ごとに玄米をプラスしているので、小麦アレルギーの方向けの商品を販売されている業者様や、ビーガン向けの商品にオススメです。</span></p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><br /></span> </p>
<table border="4" cellspacing="8" style="border-color: #25cf13;">
<tbody>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">商 品 名</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">米黒酢濃縮もろみ粉末</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">価 格</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">お手数おかけしますが、法人様は、メール(marushige@po5.synapse.ne.jp:24時間)またはお電話(0995-55-2441:平日8時~17時土日祝日休み)までお問い合わせください。</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">内 容 量</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">1kg</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">原 材 料</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">米黒酢(鹿児島県製造)、玄米</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">保 存 方 法</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">直射日光を避け、常温にて保存して下さい。開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">賞 味 期 限</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">2年間</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">栄養成分表示<br />3gあたり</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;"><span style="text-align: center;">エネルギー12kcal たんぱく質0.32g 脂質0.1g 炭水化物2.4g 食塩相当量0g </span></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p> </p>
<p> </p>
-
text/html
2023-11-24T14:11:00+09:00
法人様向け商品【長期発酵熟成させた鹿児島の壺造り黒酢18L】
https://osuya.co.jp/info/5456597
<p><img src="https://cdn.goope.jp/29067/231124134649-65602ab9a99f0_l.jpg" alt="業務用米黒酢画像.jpg" /></p>
<p><span> <strong><span style="font-size: 12pt;">【ご使用いただいている業種】</span></strong></span></p>
<p> </p>
<p><span style="background-color: #ffffff; font-size: 12pt;">・ 飲料メーカー様、製薬メーカー様、化粧品メーカー様、飲食店様等</span></p>
<p> </p>
<p> <span style="font-size: 12pt;">【商品の特徴】</span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">・創業200年、伝統的な露天に甕(かめ)を置き、その甕の中に、国産の蒸玄米、米麹、地下水を入れて自然発酵、熟成を1年以上させて造られた米黒酢になります。国の基準は、米黒酢に関しましては、玄米使用量JAS180g以上/1000mlですが、弊社では330g~360g/1000mlと約2倍使用しているため黒酢の酸味の中に米の旨味や甘味を感じる米黒酢になります。</span></p>
<p><span style="font-size: 16px;">・酢酸量は4200㎎/100ml含有、</span><span style="font-size: 12pt;">通常のアミノ酸含有量は616mg/100mlで米酢の10倍以上含有、さらに5-アミノレブリン酸含有。</span><span style="font-size: 12pt;">美容に良いÐ-アミノ酸を弊社米黒酢には含有(株式会社資生堂の研究による) 。</span><span style="font-size: 12pt;">ミネラルもカリウム25㎎/100ml、カルシウム6mg/100ml、マグネシウム17mg/100ml、鉄分0.3mg/ml含有</span></p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><br /></span> </p>
<table border="4" cellspacing="8" style="border-color: #25cf13;">
<tbody>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">商 品 名</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">壺造り米黒酢</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">価 格</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">お手数おかけしますが、法人様は、メール(marushige@po5.synapse.ne.jp:24時間)またはお電話(0995-55-2441:平日8時~17時土日祝日休み)までお問い合わせください。</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">内 容 量</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">18L</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">原 材 料</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">玄米(国産)</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">保 存 方 法</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">直射日光を避け、常温にて保存して下さい。開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">賞 味 期 限</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">1年間</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">栄養成分表示<br />100gあたり</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;"><span style="text-align: center;">エネルギー22kcal たんぱく質1.0g 脂質0g 炭水化物5.7g 食塩相当量0g </span></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p> </p>
<p> </p>
-
text/html
2023-09-01T16:04:00+09:00
お酢の素朴な疑問「黒酢はなぜ色が琥珀色(黒色)なのか?」
https://osuya.co.jp/info/5326710
<p class="MsoNormal"><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230901160520-64f18d303c479.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230901160520-64f18d303c479_l.jpg" alt="重久盛一酢醸造場の黒酢の熟成.jpg" /></a></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">黒酢は、原料は、シンプルで、蒸した玄米、米麹(黄麹)、地下水をかめつぼに入れて醸造されます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">お米には、糖分が含まれます。そして玄米(米麹)には、たんぱく質が含まれています。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">この2つ糖分×たんぱく質が反応して色がついていきます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">専門的には、「アミノカルボニル反応」もしくは「メイラ-ド反応」というそうです。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">発酵熟成、製造工程の中で、たんぱく質、糖が反応して液体が琥珀色や黒く着色していきます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">そのため、熟成期間が長ければ長いほどより黒褐色になっていきます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">また、熱を加えてもこの反応が起こり色が濃くなっていきます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">黒酢は、基本的にはよっぽど熟成されたものは別ですが琥珀色が自然の色になります。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">真っ黒な黒酢がありますが、こちらは、一般的な黒酢よりカロリーがあります。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">一般的には、<span lang="EN-US">100</span>mlで20<span lang="EN-US">kcal</span>前後ですが、真っ黒な黒酢は、<span lang="EN-US">100</span>mlで100<span lang="EN-US">kcal</span>程度あります。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">どちらが良い悪いは特にないのですが、カロリーがもし気にある方は琥珀色の黒酢を選んでいただくのが良いかと思います。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">ちなみに画像は、弊社独自の熟成法「大甕熟成法」で小甕から大甕に移し熟成させているとうころになります。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">小甕より大甕で熟成させた方が品質が安定ししっかりと熟成していきます<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
-
text/html
2023-08-30T10:26:00+09:00
マジックビネガープラスレシピ『ハンバーグにサッと振りかけて』
https://osuya.co.jp/info/5321166
<p class="MsoNormal"><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230830093121-64ee8dd9bcdfe.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230830093121-64ee8dd9bcdfe_l.jpg" alt="食べる黒酢かける黒酢黒酢パウダーマジックビネガープラスレシピ「さっぱり和風ハンバーグ風」a.jpg" /></a></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">今日も暑い(笑)<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">全国的に暑い日が続いてますね。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">昨日のバスケットボール<span lang="EN-US">W</span>杯は白熱してましたがおしかったですね。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">八村塁選手がいれば結果変わってたのかなと個人的には思いますが。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">今回は、『ハンバーグにマジックビネガープラスをかけて』<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">材料(2人前):牛ひき肉<span lang="EN-US">400g</span>、玉ねぎ<span lang="EN-US">1/4</span>個、卵 <span lang="EN-US">1</span>個、マジックビネガープラス<span lang="EN-US">2</span>分の<span lang="EN-US">1</span>袋<span lang="EN-US">1.5</span>g<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">☆パン粉大さじ<span lang="EN-US">4</span>、マヨネーズ大さじ<span lang="EN-US">1</span>、ナツメグパウダー小さじ<span lang="EN-US">1/2</span>、塩こしょう適量<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">作り方<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">1.玉ねぎはみじん切りにします。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">2.牛ひき肉を入れたボウルに<span lang="EN-US">1</span>、残りの肉だね☆の材料を入れてよく捏ね、<span lang="EN-US">2</span>等分にし、丸く成形します。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">3.フライパンに<span lang="EN-US">2</span>を入れて中火にかけ、両面に焼き色が付いたら蓋をし、弱火で<span lang="EN-US">10</span>分程加熱し、中まで火が通ったら取り出します。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">4.お皿に盛り付けて、最後にマジックビネガープラス<span lang="EN-US">2</span>分の<span lang="EN-US">1</span>を<span lang="EN-US">2</span>個のハンバーグにそれぞれ半分ずつかけて出来上がり<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">今回は、出来上がったハンバーグにかけましたが、ボウルに一緒に入れてこねると黒酢のアミノ酸の力で旨味が増します。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">料理を美味しくするために開発したマジックビネガープラス<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">黒酢の爽やかな酸味とコクがあるのでお肉料理との相性抜群です。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">また食物繊維も入っているので腸活にも。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">暑い夏を乗り切るため是非お勧めです。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p> </p><a href="https://www.shigehisa-masashi.jp/category/item/all-item/kurozu-consentrated-powder/magicvinegarplus/"><img src='https://cdn.goope.jp/29067/230724130717-64bdf8f52060f_l.png' alt='magic-binegar-plus02.png' /></a></p>
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2023-08-28T11:54:00+09:00
骨董女子 民チャンネル “老舗秘宝巡り” ~鹿児島 絶景!黒酢の里で西郷どん~
https://osuya.co.jp/info/5317965
<p><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space-collapse: preserve; color: #131313;"><iframe width="425" height="350" style="background-image: url('img/object.gif');" src="//www.youtube.com/embed/cOGuzH7DYrE"></iframe> </span></p>
<p><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #131313;">(チャンネル紹介) </span></p>
<p><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14pt; white-space-collapse: preserve; color: #131313;">この企画はテレビラジオで活躍する一方、 骨董鑑定士という異色のフリーアナウンサー・リポーターの吉村民が 骨董好きの好奇心を擽りつつ、伝統の日本の老舗を訪問、魅力を世界に紹介していきます。 </span></p>
<p><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14pt; white-space-collapse: preserve; color: #131313;">(出演者紹介) 吉村民 ホリプロ所属 フリーアナウンサー 歴史好きが高じて現在、本郷骨董美術館で骨董鑑定士修行中 趣味 歴史巡り(幕末、戦国時代)・ 映画鑑賞・アート鑑賞・読書</span></p>
<p><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14pt; white-space-collapse: preserve; color: #131313;">(歴史もの)・島巡り </span></p>
<p><span style="font-size: 14pt;"><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #131313;">(取材先) 重久盛一酢醸造場(鹿児島 霧島市) </span><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #065fd4;"><a class="yt-core-attributed-string__link yt-core-attributed-string__link--display-type yt-core-attributed-string__link--call-to-action-color" href="https://www.youtube.com/redirect?event=video_description&redir_token=QUFFLUhqbVdkQ0FkNTJhd0lZcXpNd0ptVEJzeEYtZUFOd3xBQ3Jtc0ttcHRjMEEzLWpZaHFiWUZXNlNKei1ES09TNnR5Ulo4Rm9BcmJFS0pEd2VrQkZGbDhnZHVXTXIyam9SSVBVLUhKaFFkcXpvYXdRUmliZmZ0LUt3bE94cHU1TjVaMkpmN2tZOUlUbkdiYV96eXhDTDBCTQ&q=https%3A%2F%2Fwww.shigehisa-masashi.jp%2F&v=cOGuzH7DYrE" rel="nofollow" target="_blank" force-new-state="true" style="text-decoration-line: none; display: inline;" tabindex="0">https://www.shigehisa-masashi.jp/</a></span><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #131313;"> </span></span></p>
<p><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14pt; white-space-collapse: preserve; color: #131313;">(紹介した商品)</span></p>
<p><span style="font-size: 14pt;"><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #131313;"> 福山甕酢 </span><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #065fd4;"><a class="yt-core-attributed-string__link yt-core-attributed-string__link--display-type yt-core-attributed-string__link--call-to-action-color" href="https://www.youtube.com/redirect?event=video_description&redir_token=QUFFLUhqazIxVmExbG9kQXc1dzZ4LUNkT3Y5dmNKMDMtUXxBQ3Jtc0trR0RnekxTRXdDY2dfdlRxRk5Vd3h3QWZpY2F0dU1JdlpJZkF1amtoRkpRNHIwdWpFWWxCVmlQbVBKS2pRWGhGQVR2U1AzNkZwbV9DV2hGU2xpZS1FZkRKLXI0Z3FoYnQxSTQycjdjOGJWZjh1NVlxZw&q=https%3A%2F%2Fwww.shigehisa-masashi.jp%2F%3Fs%3D&v=cOGuzH7DYrE" rel="nofollow" target="_blank" force-new-state="true" style="text-decoration-line: none; display: inline;" tabindex="0">https://www.shigehisa-masashi.jp/?s=</a></span><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #131313;">%...</span></span></p>
<p><span style="font-size: 14pt;"><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #131313;"> 神の恵み </span><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #065fd4;"><a class="yt-core-attributed-string__link yt-core-attributed-string__link--display-type yt-core-attributed-string__link--call-to-action-color" href="https://www.youtube.com/redirect?event=video_description&redir_token=QUFFLUhqbWRfTEs1cUl1M1p6dlozZVplY1FuUEVYWDFoQXxBQ3Jtc0tsY2ZVWXJPaDFGYUxfbEZPOUE4RDhDZFlEeEkwSkwyNExuMHNfWUdyWUhHLXBVcDNyT3FENDV3U08zYjFUZDNwQURUendDczFiMnIxQXpIeGNQdVRfbDVrejJ3ZEhtelZuVlR5b1B0Y1R4dFY2bElPVQ&q=https%3A%2F%2Fwww.shigehisa-masashi.jp%2F%3Fs%3D&v=cOGuzH7DYrE" rel="nofollow" target="_blank" force-new-state="true" style="text-decoration-line: none; display: inline;" tabindex="0">https://www.shigehisa-masashi.jp/?s=</a></span><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #131313;">%... </span></span></p>
<p><span style="font-size: 14pt;"><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #131313;">ザクロ甕酢 </span><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #065fd4;"><a class="yt-core-attributed-string__link yt-core-attributed-string__link--display-type yt-core-attributed-string__link--call-to-action-color" href="https://www.youtube.com/redirect?event=video_description&redir_token=QUFFLUhqbXdQeUl1cDlwYjlfeTllNVJHVnA0WDl3Q0FxQXxBQ3Jtc0trM0RkQ0dCYnl6cFpCaVRTSVIySFBmaF9pSlppZUZEZjVrclFoMVJQd3BUWG1YV25EakJVWmo1MldUSW82ZE0ydGRlX29sQ1FCTkx6eUNDY3M0VktSTVY5UHA4LU9zcVc0UGN5MXVIRzVhTXdmbTlOQQ&q=https%3A%2F%2Fwww.shigehisa-masashi.jp%2F%3Fs%3D&v=cOGuzH7DYrE" rel="nofollow" target="_blank" force-new-state="true" style="text-decoration-line: none; display: inline;" tabindex="0">https://www.shigehisa-masashi.jp/?s=</a></span><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #131313;">%... </span></span></p>
<p><span style="font-size: 14pt;"><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #131313;">ミガキイチゴ・ビネガー </span><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #065fd4;"><a class="yt-core-attributed-string__link yt-core-attributed-string__link--display-type yt-core-attributed-string__link--call-to-action-color" href="https://www.youtube.com/redirect?event=video_description&redir_token=QUFFLUhqa0h1dUVKOTJVU3BENFBxd3BVb1Njd25NNFptUXxBQ3Jtc0trU1B3MDZmRlVNcjIyYm8ydXo0YnFGV2NBRVFmZlAzalNfYjRhWVpua3B1b0lvbVhhR2M5Y3d6dXU2b3dpS01HVDJ4RUFpX29Jb0N1VVY1VGFFZm8zeG43TkgtUmxnMGN0UWlXLWtTWkpWdkJsQ0lMUQ&q=https%3A%2F%2Fwww.shigehisa-masashi.jp%2F%3Fs%3D&v=cOGuzH7DYrE" rel="nofollow" target="_blank" force-new-state="true" style="text-decoration-line: none; display: inline;" tabindex="0">https://www.shigehisa-masashi.jp/?s=</a></span><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #131313;">%...</span></span></p>
<p><span style="font-size: 14pt;"><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #131313;"> </span><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #065fd4;"><a class="yt-core-attributed-string__link yt-core-attributed-string__link--display-type yt-core-attributed-string__link--call-to-action-color" href="https://www.youtube.com/redirect?event=video_description&redir_token=QUFFLUhqbDk2bk83Tk5UWk9lb3hqbVZRRDU3R1pFYW16Z3xBQ3Jtc0tra3lnV3l0ZWh4NXN4WUpiZDN3QlZaMzBtdG9PVVRSR3c4SnlLbzBvZ0Q5ck10T2JWSXBDQkdOVDFKNll5RU8wb3FGWGFNTlEwS3NHVVIwT29xZFpKZ2dMU3h5QnRiYnBGR3pfY0YxZW1MRW5mVlp1Zw&q=https%3A%2F%2Fwww.city-kirishima.jp%2Fkirikan..&v=cOGuzH7DYrE" rel="nofollow" target="_blank" force-new-state="true" style="text-decoration-line: none; display: inline;" tabindex="0">https://www.city-kirishima.jp/kirikan..</a></span><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #131313;">. </span></span></p>
<p><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14pt; white-space-collapse: preserve; color: #131313;">本郷美術骨董館とは・・・掛け軸・絵画・彫刻・茶道具・骨董・古美術などあらゆるジャンルの専門家を要する買取店。東京大学赤門前の本店を中心に、神戸芦屋支店・札幌支店・福岡支店・東京世田谷支店と展開。</span></p>
<p><span style="font-size: 14pt;"><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #131313;"> </span><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #065fd4;"><a class="yt-core-attributed-string__link yt-core-attributed-string__link--display-type yt-core-attributed-string__link--call-to-action-color" href="https://www.youtube.com/redirect?event=video_description&redir_token=QUFFLUhqbmVRTEFjaVZKZjYtSWoxN05kWWtzNEhwVHlwUXxBQ3Jtc0trcXFfWFRuNEh4X2Qwb0hTUC1kZFZsSUVZWm9BWkJBMmdjTFJTQkJCZlUyVXZycXU4QmJBcmlKRjFuMDR3NHVvTWtPWThvRVVFYVcta25MdDM3Z2dDWmRnd3ozMERxaWlBSXkwbnZRY3VZbWFyX0xESQ&q=https%3A%2F%2Fwww.hongou.jp%2F&v=cOGuzH7DYrE" rel="nofollow" target="_blank" force-new-state="true" style="text-decoration-line: none; display: inline;" tabindex="0">https://www.hongou.jp/</a></span><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #131313;"> 本郷美術骨董館 </span><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #131313;">取材動画 【テレビ朝日・NHK等】</span></span></p>
<p><span style="font-size: 14pt;"><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #131313;"> • 本郷美術骨董館 PART13 【おじゃマップ】 </span><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #065fd4;"><a class="yt-core-attributed-string__link yt-core-attributed-string__link--display-type yt-core-attributed-string__link--call-to-action-color" href="https://www.youtube.com/redirect?event=video_description&redir_token=QUFFLUhqbDFEVFJ6T0cwNlpvZzloX3lUY3ZBTTBZbXViQXxBQ3Jtc0ttOVpfMWctOVI1Zm9KTnNYLW81c0M0dldDY0lWLUdpWm5Bc3ZyWEdMRUNLU2NhV0ZWRWMxNTU3TXNCemFpVmRzQUJHWHo5aGZ2UExtNnptX0JsZElYamxlUFRxc3JuZjdOM0c3X1pPYTE0WXljcWpoOA&q=https%3A%2F%2Fwww.dailymotion.com%2Fvideo%2Fx1b..&v=cOGuzH7DYrE" rel="nofollow" target="_blank" force-new-state="true" style="text-decoration-line: none; display: inline;" tabindex="0">https://www.dailymotion.com/video/x1b..</a></span><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; white-space-collapse: preserve; color: #131313;">. </span></span></p>
<p><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14pt; white-space-collapse: preserve; color: #131313;">BSフジにて若手芸術家を紹介する番組『ブレイク前夜』も企画。 </span></p>
<p><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14pt; white-space-collapse: preserve; color: #131313;">YouTubeにアーカイブ配信中。</span></p>
<p><span class="yt-core-attributed-string--link-inherit-color" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; background: rgba(0, 0, 0, 0.05); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14pt; white-space-collapse: preserve; color: #131313;"> / @breakzenya</span></p>
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text/html
2023-08-28T11:44:00+09:00
商品紹介「くろずdeフルーツブルーベリーどんな商品か?」
https://osuya.co.jp/info/5317944
<p class="MsoNormal"> </p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal">くろず<span lang="EN-US">de</span>フルーツブルーベリーは、鹿児島県伊佐市で栽培期間中無農薬栽培で作られたブルーベリーを使用しています。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal">そのブルーベリーをペーストにして、米麹と地下水と一緒に甕壺に入れて醸造させた柔らかい風味のブルーベリー酢+鹿児島の黒酢と<span lang="EN-US">2</span>種類のお酢を配合。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal">しかも、そこに、食物繊維、オリゴ糖を配合し、野菜不足の方や腸活をされている方などにも飲んで頂けるお酢ドリンクに仕上げています。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal">さらに、一般的なフルーツ酢にはほとんど入っていないアミノ酸も含んでいるので<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal">飲まれている方みなさん「美味しいし、優しい味で、体にいいよね」とおっしゃっていただいてます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal">ただ、実際に飲んでみないと味の美味しさは分かりません。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal">ぜひこの機会にお試しください。そして、美容や健康にお役立てください。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></p>
<a href="https://www.shigehisa-masashi.jp/category/item/all-item/fruitsu-kurozu/kagoshimamarugotohakkousu-blueberry/"><img src='https://cdn.goope.jp/29067/230828114646-64ec0a96b8010_l.png' alt='オンラインショップバナー 1000.png' /></a></p>
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text/html
2023-08-25T09:14:00+09:00
マジックビネガープラスレシピ「タモさんピーマンに黒酢パウダーでサラッと」
https://osuya.co.jp/info/5313157
<p class="MsoNormal"><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230825091026-64e7f172e4e9d.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230825091026-64e7f172e4e9d_l.jpg" alt="食べる黒酢かける黒酢黒酢パウダーマジックビネガープラスレシピ「ピーマンのお浸しをさっぱりと」.jpg" /></a></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">おはようございます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">ここ数日は曇りの日が続いていて晴れ間が少ないので<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">気温は<span lang="EN-US">30</span>度いくかいかないかなので少し過ごしやすい日々です。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">今回は、たまに食べたくなる「タモさんピーマンに黒酢パウダーをかけて」<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">材料(<span lang="EN-US">2</span>人分):ピーマン<span lang="EN-US">3</span>個、オリーブオイル小さじ<span lang="EN-US">2</span>杯、マジックビネガープラス<span lang="EN-US">3</span>分の<span lang="EN-US">1</span>袋、鰹節適量<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">タレ:醤油大さじ<span lang="EN-US">1</span>杯、みりん大さじ1杯、酒大さじ<span lang="EN-US">1</span>杯、水<span lang="EN-US">50</span>ml、顆粒出汁適量<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">1.ピーマンは洗って種やヘタを取り、4~6等分お好みの大きさに切る<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">2.鍋にオリーブオイルを熱し、中火でピーマンに軽く焦げ目が付くまで炒めます<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">3.味の決め手となるタレを全部ボウルに入れてかき混ぜて2の鍋に投入します<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">4.さらに、マジックビネガープラスを入れて3~4分ほどピーマンとからめます<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">5.お皿に盛り付けて鰹節をかけて出来上がり<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">ピーマンに出汁と黒酢の爽やかな風味が絡まって特に冷やして食べるととてもおいしいです。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">前菜としてもおつまみとしてもぜひオススメです。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">マジックビネガープラスは、黒酢の風味はしっかりとするのですが、<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">一般的な黒酢のようにツンとする感じはなく、爽やかな風味なので料理に色々使いやすいです。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">ただ、人によってはもっとお酢感があったほうが良いという方もいらっしゃると思いますが(笑)<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></p>
<p> <a href="https://www.shigehisa-masashi.jp/category/item/all-item/kurozu-consentrated-powder/"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230724130804gqjz.png" alt="" /></a>
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text/html
2023-08-24T08:30:00+09:00
お酢の素朴な疑問「一般的なお酢と何が違うのか?また、他の黒酢との違いは?」
https://osuya.co.jp/info/5311302
<p class="MsoNormal"><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230824084030-64e698eedde35.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230824084030-64e698eedde35_l.jpg" alt="料理をおいしくお酢5本ギフトセット5.jpg" /></a></p>
<p class="MsoNormal"> </p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US"><o:p> </o:p></span><span style="font-size: 12pt;">一般的なお酢と何が違うのか?</span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">一般的に市販されている代表的なお酢といえば、無色透明のお酢、米酢が挙げられます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">まず無色透明なお酢は、皆さんが存じのシンプルに酸っぱいお酢です。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">原料はトウモロコシなどを使って作られています。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">そして、大型タンクで短期間(早醸法という製法)で作られています。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">栄養価は、酸っぱいのでお酢に共通する成分酢酸が含まれています。他には特にはありません。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">そのため、シンプルに酸っぱいものが好き、色々な料理にお酢をかけて食べたいという方にオススメです。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">次に米酢は、白米を使用しています。基準として<span lang="EN-US">40</span>g以上<span lang="EN-US">/1000ml</span>使うと定められています。お店でよく売っている<span lang="EN-US">500</span>mlの瓶に入った米酢には<span lang="EN-US">20</span>g以上の白米を作っているという感じになります。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">こちらも一般的には大型タンクで短期間で作られます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">栄養価は、酸っぱい素の酢酸、それに白米を使っているため少量のアミノ酸を含みます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">そのため、爽やかな風味で無色透明なお酢で物足りない方、癖がないので色々な料理をする方にオススメです。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">黒酢は、玄米を使用しています。基準として<span lang="EN-US">180</span>g以上<span lang="EN-US">/1000</span>ml使うと定められています。鹿児島の黒酢以外は、主に室内で大型タンクなどで<span lang="EN-US">6</span>カ月程度で醸造されています。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">熟成期間があまりない分、酸っぱさがガツンとくる感じになります。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">栄養価は、酢酸、玄米を使用しているのでアミノ酸を米酢に比べて多く含まれています。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">鹿児島の黒酢は、屋外に甕壺を置いて<span lang="EN-US">1</span>本<span lang="EN-US">1</span>本人の手で仕込みを行い造られます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;"><span lang="EN-US">1</span>年以上発酵熟成の期間がかかるため、酸っぱさの中に、コクや旨みが出てきます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">栄養価は、酢酸、アミノ酸になり、一般的には<span lang="EN-US">1</span>年~<span lang="EN-US">2</span>年の発酵熟成期間のものがアミノ酸が一番多いとされています。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">黒酢は、味の濃い料理(カレーや麻婆豆腐など)や油を使った料理(揚げ物、餃子など)との相性がとても良いので、それらの料理を作る際や作った後に入れて食べるとさっぱりとより美味しく食べていただけます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">酢酸、アミノ酸等の力で、血糖値や血圧が気になる方、お酒をよく飲み肝臓をいたわりたい方には特におすすめです。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p> </p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">無色透明なお酢、米酢は料理用に、黒酢は、飲用と料理用という感じでぜひお使いください。</span><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></p>
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2023-08-18T11:39:00+09:00
マジックビネガープラス簡単レシピ『さっとかけてさっぱり唐揚げ』
https://osuya.co.jp/info/5303013
<p class="MsoNormal"><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230818104311-64deccafadf33.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230818104311-64deccafadf33_l.jpg" alt="マジックビネガープラスレシピ『唐揚げにサッと』a.jpg" /></a></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">今日は、曇りで比較的過ごしやすいと感じます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">今回は、『唐揚げにさっとかけて』<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">材料は、<span lang="EN-US">2</span>人分のから揚げ、マジックビネガープラス<span lang="EN-US">1</span>袋、胡椒適量<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">唐揚げにマジックビネガープラスまんべんなく振りかけます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">お好みで胡椒をかけます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">たまに食べたく唐揚げ<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">黒酢と食物繊維の力でヘルシーにちょっと罪悪感なしで食べられます(笑)<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">マジックビネガープラスは、爽やかな酸味とコクがあるので暑い夏にはぴったりです。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> <a href="https://cdn.goope.jp/29067/230330083249-6424caa14205f.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230330083249-6424caa14205f_l.jpg" alt="MAGICVINEGARPLUSセット.jpeg" /></a></o:p></span></p>
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2023-08-08T12:01:00+09:00
マジックビネガープラス簡単レシピ『さっとかけてサラダを美味しく』
https://osuya.co.jp/info/5290091
<p class="MsoNormal"><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230808115701-64d1aefd3090f.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230808115701-64d1aefd3090f_l.jpg" alt="マジックビネガープラスレシピ『サラダにサッと』1.jpg" /></a></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">暑い日々が続いています。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">これだけ暑いと夏バテに気をつけたいところです。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">今回は、『サラダにさっとかけて』<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">材料は、<span lang="EN-US">2</span>人分のサラダ、マジックビネガープラス<span lang="EN-US">1</span>袋、オリーブオイル、岩塩適量<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">サラダを盛り付けて、先にオリーブオイルと岩塩をかけて<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">最後にマジックビネガープラスまんべんなく振りかけます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">料理を美味しくするために開発したマジックビネガープラス<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">爽やかな酸味とコクがあるので暑い夏にはぴったり<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">また食物繊維も入っているのでサラダとの相性ぴったり。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">暑い夏を乗り切るため是非お勧めです。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"> </p>
<p class="MsoNormal"><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230330083249-6424caa14205f.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230330083249-6424caa14205f_l.jpg" alt="MAGICVINEGARPLUSセット.jpeg" /></a></p>
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2023-08-08T09:05:00+09:00
お盆期間中の休業日につきまして
https://osuya.co.jp/info/5289750
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">重久盛一酢醸造場(重久本舗)のお盆休みにつきまして</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">8月10日(木) 通常営業</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">8月11日(金) 休業日</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">8月12日(土) 休業日</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">8月13日(日) 休業日</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">8月14日(月) 休業日</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">8月15日(火) 休業日</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">8月16日(水) 通常営業</span></strong></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">とさせていただきます。通信販売サイト(重久本舗)からのご注文、ファックスでのご注文は承っております。</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">営業再開後にご注文確認後、順次発送させていただきます。</span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;">ご迷惑をおかけいたしますが何卒よろしくお願いいたします。</span></strong></p>
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2023-07-29T11:20:00+09:00
マジックビネガープラス簡単レシピ『さっぱり鶏もも肉の照り焼きに』
https://osuya.co.jp/info/5272917
<p class="MsoNormal"><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230729111843-64c477031e6d2.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230729111843-64c477031e6d2_l.jpg" alt="MAGICVINEGARPLUS食べる黒酢かける黒酢黒酢粉末食物繊維入り【鶏肉の照り焼き】2a.jpg" /></a></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">毎日暑い日々が全校的に続いています。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">気温<span lang="EN-US">40</span>℃が当たり前になるとは・・・・<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">そんな暑い夏にはさっぱりとしたお酢で料理ということで<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">今回は、『鶏もも肉の照り焼きマジックビネガープラスをかけて』<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">材料は、鶏もも肉<span lang="EN-US">1</span>枚、醤油<span lang="EN-US">200ml</span>、みりん<span lang="EN-US">100ml</span>、黒糖<span lang="EN-US">50g<o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">作り方<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">1 鶏もも肉を表裏カリッと焼くまで焼く<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">2 醤油、みりん、黒糖を煮詰めたタレに、つけては焼く、つけては焼くを<span lang="EN-US">3</span>回程度<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">3 食べやすい大きさに切ってお皿に盛ります<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">4 マジックビネガープラス<span lang="EN-US">1</span>袋をあけてサッとふりかけて完成<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">料理を美味しくするために開発したマジックビネガープラス<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">爽やかな酸味とコクがあるので暑い夏にはぴったり<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">また食物繊維も入っているので腸活にも。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">暑い夏を乗り切るため是非お勧めです。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230330083249-6424caa14205f.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230330083249-6424caa14205f_l.jpg" alt="MAGICVINEGARPLUSセット.jpeg" /></a></p>
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2023-07-27T08:50:00+09:00
ショップチャンネル放映予定7月28日朝6時~7時:創業200年の酢醸造場5代目社長の新たな試み「神の恵み」
https://osuya.co.jp/info/5269022
<p class="MsoNormal"> <a href="https://cdn.goope.jp/29067/230719102934-64b73c7e14b79.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230719102934-64b73c7e14b79_l.jpg" alt="神の恵み500ml箱入り写真.jpg" /></a></p>
<p class="MsoNormal"> </p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">ショップチャンネル放映予定<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">2023年7月28日6時~7時<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">今回、ショップチャンネルで神の恵みをご紹介させていただきます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">この暑い夏を乗り切るための美味しいお酢ドリンク<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">ぜひご覧ください。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"> </p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">7月28日6時からの番組をクリックしてご覧ください。</span></strong></p>
<p class="MsoNormal"> </p>
<p><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"><o:p> <a href="https://www.shopch.jp/pc/tv/programlist?il=Header&ic=programsearch" title="7月28日6時の番組をクリックしてください。">https://www.shopch.jp/pc/tv/programlist?il=Header&ic=programsearch</a></o:p></span></strong></p>
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2023-07-20T14:30:00+09:00
ポリポリ黒酢納豆簡単レシピ『ぽりぽりカレー』
https://osuya.co.jp/info/5258831
<p class="MsoNormal"><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230720142814-64b8c5ee3e7a1.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230720142814-64b8c5ee3e7a1_l.jpg" alt="ぽりぽり黒酢納豆カレーa.jpg" /></a></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">なかなか梅雨が明けない鹿児島です。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">今回は、ポリポリ黒酢納豆を使った簡単レシピ<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">出張中はどうしても料理作るのが難しいので<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">レンチンにたよってしまいます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">材料は、ご飯<span lang="EN-US">2</span>合、カレー、ポリポリ黒酢納豆1袋<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">カレーはレトルトをチン(笑)<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">ご飯は、炊いてカレーをかけた後にポリポリ黒酢納豆を<span lang="EN-US">1</span>袋<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">爽やかな酸味と納豆の旨味が合わさってダブルの発酵の力のドライ納豆<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">カレーに入れることでたんぱく質も取れて<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">乾燥納豆なのでしっかりと噛む必要があるのでお腹いっぱいになります。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p><br /><br /></p>
<p class="MsoNormal"> </p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">暑い夏、カレーをよく食べますが、ポリポリ黒酢納豆を<span lang="EN-US">1</span>袋加えるだけで<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">食べ応えとたんぱく質を効率よく摂取できます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 14pt;">暑い夏に是非<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></strong></p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230720142810-64b8c5ea8b746.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230720142810-64b8c5ea8b746_l.jpg" alt="ぽりぽり黒酢納豆9.jpg" /></a></p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230720142815-64b8c5ef922a9.png" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230720142815-64b8c5ef922a9_l.png" alt="ぽりぽり黒酢納豆小袋 (1).png" /></a></p>
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text/html
2023-06-27T11:11:00+09:00
ホールフードな生産者と学ぶオンライン講座『2023年初夏の旨だし酢、黒酢の使い方』
https://osuya.co.jp/info/5220427
<p class="MsoNormal"> </p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US"><o:p> <iframe width="425" height="350" src="//www.youtube.com/embed/3YfTSPJFoXg"></iframe></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">2023年6月14日12時00分~12時30分に<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">ホールフード協会のタカコナカムラ氏のスタジオで<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">初夏の黒酢、旨だし酢極の使い方を動画で配信しました。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">是非ご覧ください。</span></strong><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></p>
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2023-06-22T09:58:00+09:00
新発売 納豆×黒酢のダブルの発酵の力で健康生活毎日美味しく腸活『ぽりぽり黒酢納豆30袋入り』
https://osuya.co.jp/info/5212432
<p><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230622091057-6493919152f70.jpg" alt="ぽりぽり黒酢納豆30-500.jpg" /></p>
<p> <strong><span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #ff0000;">【このような方にオススメ】</span></span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #ff0000;"></span></span><span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #ff0000;">①納豆は好きだけどネバネバが苦手</span></span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #ff0000;">②身体の健康維持に役立てたい、毎日笑顔でいたい</span></span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt; color: #ff0000;">③たんぱく質(アミノ酸)、食物繊維、納豆菌を身体に取り入れたい</span></strong></p>
<p><span style="color: #ff0000;"><strong><span style="font-size: 12pt;">④</span></strong></span><span style="color: #ff0000;"><strong><span style="font-size: 12pt;">身体の内側から綺麗になりたい(腸活)</span></strong></span></p>
<p><span style="color: #ff0000;"><strong><span style="font-size: 12pt;">⑤料理に旨味をプラスして美味しく食べたい</span></strong></span></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> <span style="font-size: 12pt;">【商品の特徴】</span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">・創業200年、伝統的な露天に甕(かめ)を置き、その甕の中に、国産の蒸玄米、米麹、地下水を入れて自然発酵、熟成を1年以上させて造られた米黒酢の原液に水溶性食物繊維、オリゴ糖を加えて粉末にした黒酢濃縮粉末とドライ納豆の発酵食品同士のタイアップ商品です。</span></p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 12pt;">・大豆は国産大豆100%</span></p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 12pt;">・小袋1袋で約50億個の生きてる納豆菌含有(8.9×10⁸/g)</span></p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 12pt;">・たんぱく質38.9g/100g、食物繊維14g/100g含有</span></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 12pt;">・保存料、香料無添加、上白糖、果糖ぶどう糖不使用</span></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 12pt;">【お召し上がり方】</span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">サラダ、卵かけご飯、カレー、ピザ、パスタなど、いつものお料理に1日1~2袋を目安にふりかけてお召し上がりください。また、そのままぽりぽり健康おやつとしてお召し上がりください。</span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><br /></span> </p>
<table border="4" cellspacing="8" style="border-color: #25cf13;">
<tbody>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">商 品 名</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">ぽりぽり黒酢納豆30袋</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">価 格</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">3,240円(税込)</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">内 容 量</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">5.5g×30袋</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">原 材 料</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">納豆(大豆(国産)、納豆菌)、パーム油、黒酢濃縮末(難消化性デキストリン、米黒酢)、ぶどう糖、食塩、酵母エキス/環状オリゴ糖</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">保 存 方 法</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">直射日光を避け、常温にて保存して下さい。開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">賞 味 期 限</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">6か月</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">栄養成分表示<br />100gあたり</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;"><span style="text-align: center;">エネルギー434kcal たんぱく質38.9g 脂質19.3g 炭水化物33.1g(糖質19.1g、食物繊維14.0g) 食塩相当量1.1g </span></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p> </p>
<p> <a href="https://www.shigehisa-masashi.jp/onlineshop/"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/220125163209-61efa779540dd.jpg" alt="重久本舗、重久盛一酢醸造場 通販バナー.jpg" /></a></p>
-
text/html
2023-06-22T09:58:00+09:00
新発売 納豆×黒酢のダブルの発酵の力で健康生活毎日美味しく腸活『ぽりぽり黒酢納豆10袋入り』
https://osuya.co.jp/info/5212434
<p><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230622091058-6493919263c50.jpg" alt="ぽりぽり黒酢納豆小袋 10-500.jpg" /></p>
<p> <strong><span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #ff0000;">【このような方にオススメ】</span></span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #ff0000;"></span></span><span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #ff0000;">①納豆は好きだけどネバネバが苦手</span></span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #ff0000;">②身体の健康維持に役立てたい、毎日笑顔でいたい</span></span></strong></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt; color: #ff0000;">③たんぱく質(アミノ酸)、食物繊維、納豆菌を身体に取り入れたい</span></strong></p>
<p><span style="color: #ff0000;"><strong><span style="font-size: 12pt;">④</span></strong></span><span style="color: #ff0000;"><strong><span style="font-size: 12pt;">身体の内側から綺麗になりたい(腸活)</span></strong></span></p>
<p><span style="color: #ff0000;"><strong><span style="font-size: 12pt;">⑤料理に旨味をプラスして美味しく食べたい</span></strong></span></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> <span style="font-size: 12pt;">【商品の特徴】</span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">・創業200年、伝統的な露天に甕(かめ)を置き、その甕の中に、国産の蒸玄米、米麹、地下水を入れて自然発酵、熟成を1年以上させて造られた米黒酢の原液に水溶性食物繊維、オリゴ糖を加えて粉末にした黒酢濃縮粉末とドライ納豆の発酵食品同士のタイアップ商品です。</span></p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 12pt;">・大豆は国産大豆100%</span></p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 12pt;">・小袋1袋で約50億個の生きてる納豆菌含有(8.9×10⁸/g)</span></p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 12pt;">・たんぱく質38.9g/100g、食物繊維14g/100g含有</span></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 12pt;">・保存料、香料無添加、上白糖、果糖ぶどう糖不使用</span></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 12pt;">【お召し上がり方】</span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">サラダ、卵かけご飯、カレー、ピザ、パスタなど、いつものお料理に1日1~2袋を目安にふりかけてお召し上がりください。また、そのままぽりぽり健康おやつとしてお召し上がりください。</span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><br /></span> </p>
<table border="4" cellspacing="8" style="border-color: #25cf13;">
<tbody>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">商 品 名</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">ぽりぽり黒酢納豆10袋</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">価 格</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">1,080円(税込)</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">内 容 量</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">5.5g×10袋</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">原 材 料</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">納豆(大豆(国産)、納豆菌)、パーム油、黒酢濃縮末(難消化性デキストリン、米黒酢)、ぶどう糖、食塩、酵母エキス/環状オリゴ糖</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">保 存 方 法</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">直射日光を避け、常温にて保存して下さい。開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">賞 味 期 限</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;">6か月</td>
</tr>
<tr>
<th scope="colgroup" style="border-color: #08cf19; width: 140px; vertical-align: top;">栄養成分表示<br />100gあたり</th>
<td style="border-color: #08cf19; text-align: left; vertical-align: middle;"><span style="text-align: center;">エネルギー434kcal たんぱく質38.9g 脂質19.3g 炭水化物33.1g(糖質19.1g、食物繊維14.0g) 食塩相当量1.1g </span></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p> </p>
<p> <a href="https://www.shigehisa-masashi.jp/onlineshop/"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/220125163209-61efa779540dd.jpg" alt="重久本舗、重久盛一酢醸造場 通販バナー.jpg" /></a></p>
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text/html
2023-06-21T10:22:00+09:00
『MAGICVINEGARPLUS(マジックビネガープラス)pumpkin(パンプキン)6月号』に掲載頂きました。
https://osuya.co.jp/info/5210611
<p class="MsoNormal"><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230621102154-649250b276cc5.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230621102154-649250b276cc5_l.jpg" alt="食べる黒酢、かける黒酢MAGICVINEGARPLUS(マジックビネガープラス)、pumpkin(パンプキン)6月号2.jpg" /></a></p>
<p class="MsoNormal"><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230621102151-649250af71089.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230621102151-649250af71089_l.jpg" alt="食べる黒酢、かける黒酢MAGICVINEGARPLUS(マジックビネガープラス)、pumpkin(パンプキン)6月号.jpg" /></a></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">令和<span lang="EN-US">5</span>年<span lang="EN-US">3</span>月から販売をはじめた<span lang="EN-US">MAGICVINEGARPLUS</span>(マジックビネガープラス)<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">今回、<span lang="EN-US">pumpkin</span>(パンプキン)<span lang="EN-US">6</span>月号に掲載頂きました。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">料理にふりかける黒酢粉末<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">お酢が苦手な方、また料理を手軽に美味しく食べたい方<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">たんぱく質(アミノ酸)、食物繊維を摂り入れたい方などにおすすめです。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">特に、唐揚げなどの揚げ物、味の濃い料理とは相性ピッタリ<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">爽やかな風味で料理をさっぱりと食べることができます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">小袋に入っているので持ち運びにも便利です。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">ぜひお試しください。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
-
text/html
2023-06-21T09:55:00+09:00
『MAGICVINEGARPLUS(マジックビネガープラス)日経MJ』の新製品紹介に掲載されました。
https://osuya.co.jp/info/5210556
<p class="MsoNormal"><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230621095530-64924a826305e.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230621095530-64924a826305e.jpg" alt="MAGICVINEGARPLUS日経MJa.jpg" width="700" height="290" /></a></p>
<p> </p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">令和<span lang="EN-US">5</span>年<span lang="EN-US">3</span>月から販売をはじめた<span lang="EN-US">MAGICVINEGARPLUS</span>(マジックビネガープラス)<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">今回、日経<span lang="EN-US">MJ</span>の新製品紹介で取り上げていただきました。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">料理にふりかける黒酢粉末<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">お酢が苦手な方、また料理を手軽に美味しく食べたい方<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">たんぱく質(アミノ酸)、食物繊維を摂り入れたい方などにおすすめです。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">特に、唐揚げなどの揚げ物、味の濃い料理とは相性ピッタリ<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">爽やかな風味で料理をさっぱりと食べることができます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">小袋に入っているので持ち運びにも便利です。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">ぜひお試しください。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
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2023-06-13T10:44:00+09:00
ホールフードな生産者と学ぶオンライン講座2023年6月14日12時~12時30分『2023年初夏の黒酢の使い方』
https://osuya.co.jp/info/5198683
<p><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230613104349-6487c9d5e46d1.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230613104349-6487c9d5e46d1.jpg" alt="C93E6FAB-71DD-4B66-95FA-EC4C52FC0959.jpg" /></a></p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 14pt;">2023年6月14日12時00分~12時30分に</span></p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 14pt;">ホールフード協会のタカコナカムラ氏のスタジオで</span></p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 14pt;">初夏の黒酢、旨だし酢極の使い方を</span></p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 14pt;">インスタライブにてお届けいたします。</span></p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 14pt;">Instagramにてタカコナカムラ ホールフードスクールで検索</span></p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 14pt;">または、@takakowholefood で検索していただければと思います。</span></p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 14pt;">夏にぴったりの黒酢の使い方をご紹介させていただきます。</span></p>
<p> </p>
-
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2023-05-12T11:52:00+09:00
発酵酢畑風景『夕方の甕畑』
https://osuya.co.jp/info/5148296
<p class="MsoNormal"><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230512115155-645da9cbbcd7a.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230512115155-645da9cbbcd7a_l.jpg" alt="壺畑20091213-7.JPG" /></a></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">ここ最近、比較的天気が良く<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">晴れの日が続いている鹿児島県霧島市地方です。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;"><span lang="EN-US">2</span>月下旬から始まったお酢の春仕込みもちょうど折り返し地点に<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;"><span lang="EN-US">7</span>月まで行ってその後は、<span lang="EN-US">9</span>月中旬から秋仕込みを行います。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">今年は、多くのお客様が甕畑に見学に来ていただいております。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;"><span lang="EN-US">7</span>月から<span lang="EN-US">9</span>月は非常に暑いので見学するのも大変だと思いますが。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">天然のサウナという感じで昼を過ぎると<span lang="EN-US">50</span>℃以上になってしまうときもあります。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">夏は好きですが暑すぎるのも困りものです。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-size: 14pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt;">晴れの日の夕方の甕畑もまた風情があってよい感じです。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230512115151-645da9c799e8b.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230512115151-645da9c799e8b_l.jpg" alt="壺畑20091213-10.JPG" /></a></p>
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2023-04-28T13:22:00+09:00
GW4月28日~5月8日の営業日につきまして
https://osuya.co.jp/info/5135325
<p>重久盛一酢醸造場のゴールデンウイークの営業日につきまして</p>
<p>4月28日(金) 通常営業 時間8:00~17:00</p>
<p>4月29日(土) 休日</p>
<p>4月30日(日) 休日</p>
<p>5月1日(月) 通常営業 時間8:00~17:00</p>
<p>5月2日(火) 通常営業 時間8:00~17:00</p>
<p>5月3日(水) 休日</p>
<p>5月4日(木) 休日</p>
<p>5月5日(金) 休日</p>
<p>5月6日(土) 休日</p>
<p>5月7日(日) 休日</p>
<p>5月8日(月) 通常営業 時間8:00~17:00</p>
<p>とさせて頂きます。ご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願い致します。</p>
<p>ご注文は、ファックスまたはショッピングサイト</p>
<p>(下記URLをクリックいただければサイトに移行します)</p>
<p><a href="http://www.shigehisa-masashi.jp/onlineshop/" title="重久雅志商店">http://www.shigehisa-masashi.jp/onlineshop/</a></p>
<p>にて承っております。何卒よろしくお願いいたします。</p>
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2023-04-06T09:11:00+09:00
黒酢仕込み風景『晴れの日に露天で黒酢の仕込み』
https://osuya.co.jp/info/5090306
<p class="MsoNormal"><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230406091156-642e0e4ca25ce.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230406091156-642e0e4ca25ce_l.jpg" alt="20230405鹿児島黒酢仕込風景『天気の良い日に露天仕込み』3.jpg" /></a></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;"><span lang="EN-US">4</span>月になり本格的に黒酢を仕込み時期になってきました<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">日中は<span lang="EN-US">25</span>℃を超える日も出てきて<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">発酵には適した気候になってきました。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">春に仕込みを行った黒酢をはじめとする発酵酢は、<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">気温が上がっていくので発酵がどんどん進んでいきます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">黒酢造りの原料はシンプルで米麹、蒸玄米、地下水のみです。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">米麹、蒸玄米の使用量は、基準は<span lang="EN-US">180</span>g以上<span lang="EN-US">/1000ml</span>なのですが、<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">重久本舗では、<span lang="EN-US">330</span>g以上<span lang="EN-US">/1000ml</span>あたり使っているので<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">酸っぱいながらもお米の旨味と甘味があります。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">一般的には、黒酢は飲む方が多いのですが、<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">私は、お酢が苦手なので料理に使ったり焼酎に入れたりして飲んでいます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">料理に入れるとうま味成分グルタミン酸が多いのでコクが出て美味しくなりますし<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">焼酎(お酒)に入れると酢酸とアミノ酸の作用で肝臓をサポートしてくれます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230406091154-642e0e4a616e8.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230406091154-642e0e4a616e8_l.jpg" alt="20230405鹿児島黒酢仕込風景『天気の良い日に露天仕込み』.jpg" /></a></p>
<p><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230406091155-642e0e4b91e31.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230406091155-642e0e4b91e31_l.jpg" alt="20230405鹿児島黒酢仕込風景『天気の良い日に露天仕込み』2.jpg" /></a></p>
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2023-03-31T13:25:00+09:00
旨だし酢仕込み風景『1本ずつ丁寧に仕込み』
https://osuya.co.jp/info/5079233
<p class="MsoNormal"><a href="https://cdn.goope.jp/29067/230331132434-6426608209869.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/29067/230331132434-6426608209869_l.jpg" alt="旨だし酢極仕込み画像a.jpg" /></a></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">さくらも咲き<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">昼間は暖かくなり始めた鹿児島です。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">気温が上がるにつれて<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">黒酢、旨だし酢、フルーツ酢も発酵しやすくなっていきます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">自然発酵のため気温がとても大切になります。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">今日は、昨年満天青空レストランでご紹介いただいた<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">旨だし酢を仕込みました。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">米麹を入れた後、地下水に浸しておいた鰹節を入れて、さらに地下水を入れて<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span style="font-size: 12pt;">発酵させていきます。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>
<p class="MsoNormal"><strong><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;"> </span></strong></p>