安心・安全ギャラリー - 重久盛一酢醸造場(重久雅志商店）

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有限会社重久盛一酢醸造場（重久雅志商店）屋号まるしげは、黒酢のふるさと…鹿児島県霧島市福山町福山の地で、雄大な桜島を正面に錦江湾の中心に位置し温暖な気候条件の中で、1805年に創業した昔ながらの製法（カメ壷による静置発酵法）を用いた『老舗の黒酢、だし酢、フルーツ酢醸造元』です。

安心・安全ギャラリー

屋外作業風景

黒酢（甕酢）汲み上げ作業20200831-3.JPG

黒酢（甕酢）汲み上げ作業20200831-2.JPG

黒酢（甕酢）汲み上げ作業20200831.JPG

黒酢（甕酢）発酵確認と攪拌作業20200826

黒酢（甕酢）チェック20200826.JPG

甕酢（黒酢）甕洗い20200818.jpg

甕酢（黒酢）汲み方20200818.jpg

甕酢（黒酢）汲み方20200818-2.jpg

甕酢（黒酢）畑甕洗い20200818-2.jpg

甕酢（黒酢）畑甕洗い20200818-3.jpg

甕酢（黒酢）畑甕洗い20200818-4.jpg

甕酢（黒酢）汲み方20200818-4.jpg

甕酢（黒酢）攪拌作業20200812-2.jpg

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甕畑20200806-2.jpg

草刈り20200805.jpg

草刈り20200804.jpg

甕畑（黒酢畑）仕込み準備ー甕拭き20200729.jpg

商品製造風景

黒酢（甕酢）第2検査20200820-3h.jpg

黒酢（甕酢）第2検査20200820-2h.jpg

黒酢（甕酢）第1検査20200820h.jpg

黒酢ラベルチェック20200805-2h.jpg

黒酢第2検査20200805-2h.jpg

黒酢第１検査20200805-3h.jpg

充填20200805-2.jpg

広報・販売飲食店

鹿児島短期大学贈呈式.JPG

株式会社ＯＺ北千住店－２.JPG

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メトロファーム東京都築地店-7.JPG

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甕酢仕込風景

黒酢仕込み20120323-5.JPG

黒酢仕込み20110915-7.JPG

2011春-7.JPG

黒酢仕込み2012秋-38.JPG

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シャイン・ピオーネ酢20201016.JPG

シャイン・ピオーネ酢20201016-4.JPG

シャイン・ピオーネ酢20201016-5.JPG

シャイン・ピオーネ酢20201016-7.JPG

シャイン・ピオーネ酢20201016-9.JPG

いちご酢出来上がり20200826.JPG

いちご酢仕込み2.jpg

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甕酢（ザクロ酢）仕込み20200528.JPG

甕酢（ザクロ酢）仕込み20200528-2.JPG

20200914ー20190712仕込み黒酢２.JPG

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黒酢（甕酢）20200529仕込み確認20200826-3.JPG

黒酢（甕酢）20200529仕込み確認20200826.JPG

甕酢畑風景

甕畑（黒酢畑）20200817-2.jpg

甕畑（黒酢畑）20200817.jpg

甕酢（黒酢）畑20200812.jpg

甕酢（黒酢）畑20200812-2.jpg

甕酢（黒酢）畑20200812-4.jpg

甕酢（黒酢）畑20200812-3.jpg

壺畑20091213-10.JPG

甕畑（黒酢畑）20200729.jpg

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壺畑20110215-８.JPG

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黒酢壺畑20110519-3.JPG

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黒酢壺畑20110310-1.JPG

黒酢壺畑20110519-7.JPG

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