安心・安全ギャラリー - 重久盛一酢醸造場(重久雅志商店）

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有限会社重久盛一酢醸造場（重久雅志商店）屋号まるしげは、黒酢のふるさと…鹿児島県霧島市福山町福山の地で、雄大な桜島を正面に錦江湾の中心に位置し温暖な気候条件の中で、1805年に創業した昔ながらの製法（カメ壷による静置発酵法）を用いた『老舗の黒酢、だし酢、フルーツ酢醸造元』です。

安心・安全ギャラリー

甕酢仕込風景

黒酢仕込み20120323-5.JPG

黒酢仕込み20110915-7.JPG

2011春-7.JPG

黒酢仕込み2012秋-38.JPG

黒酢仕込み2012秋-35.JPG

黒酢仕込み20110930-19.JPG

黒酢仕込み20120330-9.JPG

黒酢仕込み20120323-2.JPG

商品製造風景

黒酢ラベルチェック20200805-2h.jpg

黒酢第2検査20200805-2h.jpg

黒酢第１検査20200805-3h.jpg

充填20200805-2.jpg

屋外作業風景

甕畑20200806-2.jpg

草刈り20200805.jpg

草刈り20200804.jpg

甕畑（黒酢畑）仕込み準備ー甕拭き20200729.jpg

甕酢料理

1年熟成甕酢・黒酢『水を使わない　黒×黒カレー』20200808-2ｈ２.jpg

甘酒縦画像横画像4-20200622h.jpg

甘酒縦画像20200622h.jpg

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りんご甕酢【鳥のお酢煮】20200617.jpg

鰹だし酢『やみつきキャベツ』横202006241500ピクセル.png

酸辣湯.png

りんご甕酢『トマトカレー』横画像5-20200622-1500px.png

りんご甕酢『トマトカレー』縦画像4-20200622-1500px.png

餃子縦20200623.jpg

黄金生姜甕酢『餃子たれ』20200623-編集済み.jpg

1年熟成甕酢・黒酢とうもろこしご飯ー２.jpg

1年熟成甕酢・黒酢トウモロコシご飯20200707.jpg

鰹だし酢『ケチャップライス20200625』編集済.jpg

鰹だし酢『ケチャップライス20200625－３』編集済.jpg

鰹だし酢『タイのカルパッチョ』20200629-5編集.jpg

鰹だし酢『タイのカルパッチョ』20200629-４編集済み-01.jpg

黄金生姜甕酢『ところてん』20200716.jpg

黄金生姜甕酢『スープカレー』20200720-2h.jpg

黄金生姜甕酢レシピ『海老のチリソース』20200720-4h.jpg

黄金生姜甕酢レシピ『海老のチリソース』20200720h.jpg

黄金生姜甕酢『麻婆豆腐20200725-2』h.jpg

黄金生姜甕酢『麻婆豆腐20200725-3』h.jpg

黄金生姜甕酢『麻婆豆腐20200725』h.jpg

美味だしぽん『せせり焼き』20200726h2.jpg

美味だしぽん『せせり焼き』20200726-2h.jpg

1年熟成甕酢・黒酢『ナポリタン』20200719-2h.jpg

1年熟成甕酢・黒酢『ナポリタン』20200719h.jpg

1年熟成甕酢・黒酢『からあげ』20200723-3h.jpg

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アボガドマグロ20200709h.jpg

アボガドマグロ20200709－４h.jpg

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1年熟成甕酢・黒酢『酢味噌』20200728-5h.jpg

1年熟成甕酢・黒酢『酢味噌』20200728-1h.jpg

甕畑風景

壺畑20091213-10.JPG

甕畑（黒酢畑）20200729.jpg

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壺畑20110215-８.JPG

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黒酢壺畑20110519-3.JPG

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黒酢壺畑20110310-1.JPG

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