ようこそ有限会社 重久盛一酢醸造場のホームページへ

ご挨拶 

雄大な桜島を正面に、錦江湾の中心に位置し、温暖な気候条件の中で、昔ながらの製法(甕壺露天醸造法)を用いた、「甕酢(かめす)」を主とした食酢全般の製造卸販売業です。

弊社の黒酢は、最低1年以上アマン壺(かめ壺)の中で熟成されて造られております。
杜氏によって管理されており、豊富なアミノ酸含有量を誇っており、品質・味にこだわっております。
2010年には、弊社黒酢の中に美容成分であるD-アミノ酸が他と比べ非常に豊富であるという事が証明されました。
近年素材そのものを自社米麹(黄麹)にて発酵させた商品
〇黒酢のアミノ酸量の約2倍含有の甕発酵鰹だし酢(かめはっこうかつおだしす)
〇フルーツ酢~りんご甕酢、ざくろ甕酢、ミガキイチゴ・ビネガー
などお客様の用途に合わせた商品開発も行っております。

美容、健康のためにどうぞお役立て下さい。

代表取締役 重久 雅志

 

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