黒酢サラサラ通信

2019-04-01 16:38:00

重久盛一酢醸造場のゴールデンウイークにつきまして

4月26日(金) 通常営業

4月27日(土) 休日

4月28日(日) 休日

4月29日(月) 休日

4月30日(火) 休日

5月1日(水)   休日

5月2日(木)   休日

5月3日(金)   休日

5月4日(土)  休日

5月5日(日)  休日

5月6日(月)  休日

5月7日(火)  通常営業

とさせて頂きます。ご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願い致します。

2019-03-25 06:27:00

料理家/フードディレクター

タカコナカムラ氏

https://ippin.gnavi.co.jp/article-16542/

 

上記ブログにて『甕発酵鰹だし酢』をご紹介いただきました。

タカコナカムラ氏ご紹介

山口県の割烹料理屋に生まれる。

アメリカ遊学中にWhole Food(ホールフード)に目覚める。

日本の伝統食・発酵食、乾物料理の第一人者として、数多くの商品開発や、オーガニックカフェのプロデュースに関わる。

現在、食と暮らしと環境をまるごと学ぶ「タカコ・ナカムラWhole Foodスクール」を主宰。

 

通信講座(がくぶん)では、

「野菜コーディネーター」「発酵食スペシャリスト」

「AGEフード・コーディネーター」など食と美や健康に関する講座を多数監修。

 

一般社団法人ホールフード協会 代表理事

2019-01-21 13:46:00

今までご購入いただいておりました『黒酢ブルーベリーサプリメント62粒入り』を今回『甕発酵黒酢サプリ(ブルーベリー&黄金生姜)62粒入り』にリニューアル新商品として販売いたします。

以前は、黒酢と2倍濃縮ブルーベリー果汁粉末サプリでしたが、黒酢、ブルーベリー3倍濃縮ブルーベリー果汁&黄金生姜粉末へと成分アップ、価格そのままでご提供させていただきます。

 

そのまま水と黒酢サプリメント ブルーベリー玄米黒酢 62粒入
 鹿児島県福山町にて文化2年(西暦1805年)より受け継がれている、かめ壺による露天醸造法によって造られた玄米黒酢のもろみ末に、鹿児島県産無農薬栽培ブルーベリー3倍濃縮末と黄金生姜末を配合いたしました。ビタミンA、ビタミンEは栄養機能食品です。黒酢を手軽に摂取できるようにしたサプリメントになります。

 

 

商 品 名 甕発酵黒酢サプリ(ブルーベリー&黄金生姜末)62粒入り
価格 1,800円(税別)
内 容 量 62粒入り(約1か月分)
原 材 料 サフラワー油(国内製造)、米黒酢もろみ末、ブルーベリー果汁末、生姜末、ビタミンE含有食物油 / ゼラチン、グリセリン、ミツロウ、グリセリン脂肪酸エステル、ビタミンA、植物レシチン(大豆由来)
保 存 方 法 直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。
賞 味 期 限 2年
使用方法例 1日2粒を目安にそのまま水等といっしょにお召し上がり下さい。必要以上の摂取は避け、1日の摂取目安量を守って下さい。
製造販売者 有限会社重久盛一酢醸造場 鹿児島県霧島市福山町福山2246番地1
ご使用に際して 原材料名をご参照の上、食品アレルギーのある方は、お召し上がりにならないで下さい。また、まれに体質や体調により合わない場合があります。その場合は、摂取を中止して下さい。薬を服用あるいは、通院中の方は、お医者様とご相談の上お召し上がり下さい。

 

2019-01-05 12:53:00
黒酢のアミノ酸の約2.2倍食べるだし酢『甕発酵鰹だし酢』185ml
 鹿児島県霧島市福山町伝統の甕壺露天製造法にて、鰹ぶしを米麹にて発酵させて出来た甕酢(食酢)です。アミノ酸含有量が米酢と比較して約25倍、高アミノ酸といわれております弊社黒酢と比較しても、約2.2倍以上のアミノ酸が含まれております。鹿児島の鰹節と鹿児島の露天醸造法によるコラボレーション商品となります。黒酢のような独特の風味や酸味もなくお酢が苦手な方にもお料理にて使っていただけます。 『出汁』として、鍋物、和風パスタ、お寿司、サラダ、お刺身に旨味調味料としてお使いください。
アミノ酸量比較【 米酢(56mg/100g)・黒酢(634mg/100g)・鰹だし酢(1,382mg/100g 】
アミノ酸比較表.jpeg

 

 

商 品 名 甕発酵鰹だし酢
価   格 1,500円(税別)
内 容 量 185ml
酸   度 4.5%
原 材 料 玄米、鰹節
保 存 方 法 直射日光を避け、常温にて保存して下さい。開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。
賞 味 期 限 2年
使用方法例 和風パスタ、焼き魚やお刺身、鍋物、そば・うどんのつゆ、サラダ等数多くの料理に
製造販売者 有限会社重久盛一酢醸造場 鹿児島県霧島市福山町福山2246番地1
ご使用に際して 自然に成分が沈殿し澱(オリ)がでる場合がありますが、品質には問題ありません。また、鰹節が入っているため振ってからお使いください。

 

2019-01-01 00:00:00

2019年1月1日より

下記サイトにて重久盛一酢醸造場の商品をご購入いただけるようになりました。

①1.8リットル(6本箱、2本箱)

②1000ml・900ml・500ml(12本箱、6本箱、2本箱)

③360ml・200ml・185ml(25本箱、12本箱等)

箱の大きさにより送料が異なるため通販サイトの設定は1番大きい箱に送料をあわせております。あらかじめご了承ください。

本数により送料が気になるお客様は、お電話にてお問い合わせください。

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