製造方法、Q＆A > まるしげの黒酢とは - 黒酢のまるしげ

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有限会社重久盛一酢醸造場（黒酢のまるしげ）は、黒酢のふるさと…鹿児島県霧島市福山町福山の地で、雄大な桜島を正面に錦江湾の中心に位置し温暖な気候条件の中で、1805年に創業した昔ながらの製法（カメ壷による静置発酵法）を用いた『老舗の黒酢醸造』です。

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