製造方法、Q＆A > 黒酢の歴史と重久家 - 重久盛一酢醸造場(重久雅志商店）

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有限会社重久盛一酢醸造場（重久雅志商店）屋号まるしげは、黒酢のふるさと…鹿児島県霧島市福山町福山の地で、雄大な桜島を正面に錦江湾の中心に位置し温暖な気候条件の中で、1805年に創業した昔ながらの製法（カメ壷による静置発酵法）を用いた『老舗の黒酢、だし酢、フルーツ酢醸造元』です。

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黒酢の歴史と重久家

有限会社重久盛一酢醸造場

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