おはようございます

最近は、なかなか外出できないため家にいることが多くなりました

運動不足にならないように筋トレはしていましたが、

さらにそこにストレッチを追加

以前は軽くほぐす程度でしたが。しっかり20~30分程度行うようになりました

筋肉に柔軟性を持たせるのと関節を柔らかくすることで怪我防止に

そして食生活でもたんぱく質と食物繊維を意識的に多く撮るように

今回は、石井食品黒酢の肉団子を使った簡単レシピ

肉団子は温めておきます

フライパンにオリーブオイルをひいて溶いた卵を入れて程よい半熟状態に

お皿に肉団子を入れてその上にふわふわ卵をかけて出来上がり

さっぱりしていてお肉と卵のたんぱく質が摂れるので筋トレのあとによいかなと

もちろん味も肉団子のたれがおいしいので激ウマです

ここまでコロナウィルスが広がると

健康に不安がある方、肉食やインスタント食品が多い方、

野菜をあまり食べない方、お酒をよく飲む方

には免疫力アップのために発酵食品を多く食事にと思います。

発酵食品には腸内環境を整える、体温を上げるなどの

本来人間に備わっている自己防衛力を高める力があります。

味噌、納豆、日本酒などに加えてもちろん発酵酢にも

今回の販売店は、東京都築地にある有限会社ヤマザキさん

医食同源をコンセプトに料理素材を販売しております

こちらでは、玄米黒酢９００mlとりんご黒酢９００mlの２種類の販売をして頂いてます

東京都築地４－１４－１モンテベルデ１０８号

電話番号　03-3541-5222

になります。

お近くの方はぜひお立ち寄りください。

おはようございます。

鹿児島の天気は雨、今日と明日は大雨に

最近の天気は、猛暑か大雨と極端すぎる気がしますね

今回は、前回ご紹介したヘルシーマヨネーズを使った

かにかまきゅうりサラダをご紹介

豆腐、黒酢、味噌のコクと旨みで通常のマヨネーズより美味しいです

材料は、かにかまときゅうりとマヨネーズ

味噌×黒酢の発酵マヨネーズ

かにかまを適度な大きさに

きゅうりは手ごろな大きさに切り塩で少しもんで食べやすくします

後は、手作りマヨネーズ、かにかま、キュウリを混ぜるだけ

お酒のつまみ、前菜、お子様の大好きな味に仕上がります

ヘルシーマヨネーズですが食べすぎには注意です

今日の鹿児島は午前中は晴れて昼から曇り空

昨日、一昨日は、台風の影響もあり、かなり大荒れの天気でしたが

久しぶりにまとまった雨が降った感じでした

そのおかげで朝は心持ち涼しかった気が

甕畑で寝転がると気持ちが落ち着きますが、

コロナウィルスが一昨日鹿児島も104人

正直想定より2週間早くて驚きました、お盆前に増えるとは

私の住んでいる霧島市は０～５人程度ですが、

鹿児島市内は50~80人くらいとかなり増えてきています。

私自身も医療関係者のお世話にならないように

毎日、漢方酢や黒酢を料理に入れて摂取するのと運動を心がけたいところです

今日も朝から真夏です（笑）

弊社商品を販売頂いている良品工房さん

東京駅で直売店ニッコリーナをされています

コンセプトは、日本列島の北から南まで「見てにっこり、食べてにっこり、知ってにっこり」の商品を取りそろえているお店です。

今回、SHUN GATE×良品工房タイアップ記事ということで

販売頂いているりんご甕酢を掲載頂きました。

りんご甕酢は、長野県佐久市にある白井農園にて

栽培期間中無農薬栽培（栽培期間外ももちろん使用していませんが）の土壌で造られた

美味しいりんごを露天醸造法にて発酵させたりんご酢と

りんごを丸ごと黒酢の中につけ二次熟成させたりんご黒酢

この2種類をブレンドして作られているフルーツビネガーになります

もちろん、化学調味料、酵母エキス、保存料、香料、砂糖無添加、ノンカフェイン 

健康が気になる方、夏の暑さを乗り切りたい方に是非お勧めです

夏の日常を楽しくするとっておきドリンク

https://shun-gate.com/power/power_90/

※「LANGUAGE」を切り替えると、英語・中国語（繁体字）でもお読みいただけます。

ニッコリーナオンラインの方でもご紹介いただきました。

https://nicolina.shop/news/6108f84ee50c0b5797433d56