お知らせ

2020-11-02 11:25:00

IMG_1309.JPG

IMG_1310.JPG

IMG_1311.JPG

 

今日はあまり天気がよくないですが、雨さえ降らなければ作業できます(笑)

 

週末に行う黒酢(甕酢)の仕込みのための甕洗い🏺🏺

 

通常は週末2日間行うため400本くらい準備しますが

 

雨の予報のため1回分の200本分を洗います😄😄

 

1本1本洗浄機で綺麗にして、水を入れてすすぎ、水切りをして、綺麗に拭き取ります😌😌

 

拭き取った後はお酢で消毒(笑)

 

毎週仕込みの際はこのような作業がありますが、

 

天日干しもしたいので出来れば晴れた☀️日に行いたい作業です。