夏はさっぱりとしたものをついつい食べたくなります

内蔵を冷やしてはいけないと思い

なるべく暖かいものを食べるように心がけて

大好きなアイスを控えるようにしてます（笑）

今回は、美味だしぽんを使ったカツオのたたきという事で

玉葱、紫蘇、かつお、美味だしぽん

かつお、サラダ用玉葱、紫蘇も適度な大きさに切り

盛り付けをして美味だしぽんをかけて出来上がり

薬膳の食性という分類の中で、温性にあたる玉葱、紫蘇、発酵酢を使う事で身体を内側から温めます