おはようございます

最近は、なかなか外出できないため家にいることが多くなりました

運動不足にならないように筋トレはしていましたが、

さらにそこにストレッチを追加

以前は軽くほぐす程度でしたが。しっかり20~30分程度行うようになりました

筋肉に柔軟性を持たせるのと関節を柔らかくすることで怪我防止に

そして食生活でもたんぱく質と食物繊維を意識的に多く撮るように

今回は、石井食品黒酢の肉団子を使った簡単レシピ

肉団子は温めておきます

フライパンにオリーブオイルをひいて溶いた卵を入れて程よい半熟状態に

お皿に肉団子を入れてその上にふわふわ卵をかけて出来上がり

さっぱりしていてお肉と卵のたんぱく質が摂れるので筋トレのあとによいかなと

もちろん味も肉団子のたれがおいしいので激ウマです

ここまでコロナウィルスが広がると

健康に不安がある方、肉食やインスタント食品が多い方、

野菜をあまり食べない方、お酒をよく飲む方

には免疫力アップのために発酵食品を多く食事にと思います。

発酵食品には腸内環境を整える、体温を上げるなどの

本来人間に備わっている自己防衛力を高める力があります。

味噌、納豆、日本酒などに加えてもちろん発酵酢にも

今回の販売店は、東京都築地にある有限会社ヤマザキさん

医食同源をコンセプトに料理素材を販売しております

こちらでは、玄米黒酢９００mlとりんご黒酢９００mlの２種類の販売をして頂いてます

東京都築地４－１４－１モンテベルデ１０８号

電話番号　03-3541-5222

になります。

お近くの方はぜひお立ち寄りください。

この度、今まで販売していた『くろずdeフルーツブルーベリー500ｍｌ』をリニューアル

商品名自体は変更ございません。

原材料が、以前は、黒酢にブルーベリー果汁、上白糖などを配合した商品でしたが、

今回は、甕の中で発酵させたブルーベリー酢、米黒酢に、食物繊維、オリゴ糖、黒糖を配合した商品に変わりました。

より健康に良い原料を使い、食物繊維たっぷりの目と腸活に良い商品に仕上げております。

 【このような方にオススメ】

①発酵ブルーベリー酢が好き

②美味しくて飲みやすいフルーツ酢をお探しの方

③甘くて黒酢の酸味が控えめな飲めるお酢がよい

④食物繊維を身体に取り入れたい

  【商品の特徴】

・創業200年、伝統的な露天に甕に鹿児島県産の無農薬栽培ブルーベリーと米麹を入れて発酵させたブルーベリー酢と米黒酢を配合

・その中に、たっぷりの食物繊維とイソマルトオリゴ糖、黒糖などを入れて美味しく飲みやすく仕上げたフルーツ酢

・化学調味料、酵母エキス、砂糖類、香料無添加、ノンカフェイン 

【お召し上がり方】

水や炭酸水で2~5倍程度希釈してお飲み下さい。ヨーグルトやアイスなどに入れると美味しく召し上がっていただけます。

おはようございます。

鹿児島の天気は雨、今日と明日は大雨に

最近の天気は、猛暑か大雨と極端すぎる気がしますね

今回は、前回ご紹介したヘルシーマヨネーズを使った

かにかまきゅうりサラダをご紹介

豆腐、黒酢、味噌のコクと旨みで通常のマヨネーズより美味しいです

材料は、かにかまときゅうりとマヨネーズ

味噌×黒酢の発酵マヨネーズ

かにかまを適度な大きさに

きゅうりは手ごろな大きさに切り塩で少しもんで食べやすくします

後は、手作りマヨネーズ、かにかま、キュウリを混ぜるだけ

お酒のつまみ、前菜、お子様の大好きな味に仕上がります

ヘルシーマヨネーズですが食べすぎには注意です

今日の鹿児島は午前中は晴れて昼から曇り空

昨日、一昨日は、台風の影響もあり、かなり大荒れの天気でしたが

久しぶりにまとまった雨が降った感じでした

そのおかげで朝は心持ち涼しかった気が

甕畑で寝転がると気持ちが落ち着きますが、

コロナウィルスが一昨日鹿児島も104人

正直想定より2週間早くて驚きました、お盆前に増えるとは

私の住んでいる霧島市は０～５人程度ですが、

鹿児島市内は50~80人くらいとかなり増えてきています。

私自身も医療関係者のお世話にならないように

毎日、漢方酢や黒酢を料理に入れて摂取するのと運動を心がけたいところです